アルベロベッロ徒歩観光のあと、チーズ工場、ワイン工場、オリーブオイル工場（※）、フォカッチェリア（フォカッチャ屋さん）を見学して、最後にはオススメのレストランでプーリア州伝統のパスタ「オレキエッテ」のランチをお召し上がりいただきます。
ランチ前の各工場やお店見学では、できたてのモッツァレラチーズや地元プーリア州のワイン、オリーブオイルを試食していただけます。

• ※オリーブオイル工場は毎年11月初旬〜12月下旬のみの稼働となり、その他の期間はオリーブオイル博物館の見学となります。